Landshövding Elisabeth Nilsson klippte bandet framför anläggningen som kommer att kunna producera 2000 liter kravmärkt glass per dag vid full kapacitet.
- Vi har haft tydliga mål och det är bra, annars hade det här aldrig blivit klart. En landshövding bokar man inte av så lätt, skojade gårdens ägare Tomas Gunnarsson.
En milstolpePå Sänkdalens gård svarar man för mjölkproduktion, men har även en mängd andra strängar på lyran. Allt från rapsolja till glass produceras och nu utökar man sin glassproduktion ordentligt.
I och med flytten från lokaler inne i centrala Norrköping till en nybyggd, 600 kvadratmeter stor, fabrik ute på gården får man nya möjligheter.
- Det här är en milstolpe i gårdens utveckling, konstaterade Gunnarsson inför 100-talet applåderande besökare i solskenet.
Ät glassLandshövdingen framhöll i sitt tal, innan hon klippte bandet, vikten av att uppmuntra och köpa lokalt producerade produkter.
- Jag önskar er all framgång med den här investeringen, må alla östgötar och många, många fler äta er klass så det leder till tillväxt, sa hon.
