Vinsten i det årliga korvätarmästerskapet på Coney Island i New York var hans femtonde. 63 korvar med bröd på tio minuter blev det.
Miki Sudo, också hon en tidigare mästare, vann damernas tävling med 40 korvar.
Chestnut avbröts tillfälligt i ätandet när en åskådare klädd som Star Wars-skurken Darth Vader stormade scenen. Korvmästaren greppade tag om halsen på personen som sedan eskorterades bort av arrangörerna.
38-åringen tävlade med ett skadat ben.
– Det värker, men jag var i zonen. Jag ignorerade det, säger Chestnut, som slog personrekord i fjol med 76 korvar.