Guldläge för singelkocken

Det är så tråkigt att laga och äta mat alldeles själv, klagar många singlar. Men man kan vända på det och konstatera att singlarna alltid får den mat de tycker om. Totalt kompromisslöst om man så vill. Alla som lever i familj vet att matfrågan kan bli ganska jobbig, med en kombination av GI-nojiga vuxna och vrålhungriga tonårsgrabbar vid samma bord. Se där, en solklar fördel med att få välja och styra sin matlagning helt på egen hand.Höjdare
Gillar man matlagning är det säkert både lätt och helt okej att variera sin matlagning. Hör man till gruppen som suckar inför den dagliga matlagningen bör man sikta högt och laga för flera måltider på en gång. Här är den nästan bortglömda köttfärslimpan något av en guldklimp. Bättre mat får man leta efter, i synnerhet för det lilla hushållet. Att steka köttfärslimpan i ugn tar ungefär en timme. Den sköter sig i praktiken själv, undantaget en och annan ösning för fin yta. Första dagen äter man den skivad med sås, exempelvis en lättlagad grönpepparsås, sedan som grund för en pytt eller stuvning och om det skulle bli något över kan tunna skivor kall köttfärslimpa och saltgurka på smörgås bli en lättare lunch att ta med till jobbet.Snabb fisk
Att koka fisk till en person låter bökigt men är i praktiken hur enkelt som helst. Fisken behöver bara några minuter i saltat vatten för att bli klar. Med snabblagat basmatiris och en fuskig variant av vitvinssås där vinet ersätts med mild vitvinsvinäger kan man sätta sig till bords redan efter drygt tio minuter. Och på temat snabblagat hittar vi även en kryddig wok med blandade grönsaker, nötter, biff och mango chutney. Hur gott som helst, vare sig man är ensam eller delar måltiden med familj eller vänner.

Information till våra läsare

Guldläge för singelkocken

I singelköket bör man tänka stort. Om man ändå ska laga mat så kan man lika gärna göra det för flera dagar. Alternativet är riktigt snabba singelrätter som lämnar spisen inom maximalt en kvart. Här kommer tips för alla singelkockar.