SVT rapporterade nyligen om hur matsvinnet ökat drastiskt på skolor i Angered under ramadan.
Från 6 maj till 4 juni fastar muslimer världen över och på skolorna i Angered är det 30 procent färre som äter under ramadan vilket lett till att tusentals portioner får kastas.
Enligt SVT handlar det om så mycket som 30 000 måltider under hela fastemånaden.
– Det är väldigt tråkigt och ett slöseri. Det är inget som anmäls så det kan variera från dag till dag så vi får ju gissa och chansa, säger Jeanette Möller som är köksmästare på centralköket i Hjällbo till SVT.
Enligt Ingrid Kalm, chef för kostenheten i Norrköpings kommun, är situationen en annan i Norrköping.
Hon upplever inte att matsvinnet skulle öka under ramadan.
– Vi har inte fått några signaler på att det skulle vara ett problem. Vi vet ju om att det är ramadan nu och man lär sig att det är lite färre som äter då och drar ner lite på antalet portioner, säger Ingrid.
I Angered upplevde de att det var svårt att veta hur många som skulle äta från dag till dag under ramadan. Har ni något sätt att fånga upp hur många som fastar?
– För just ramadans skull har vi inte det. Däremot har vi koll på hur många som inte vill äta fläskkött och så. Det finns vissa elever som fastar, men vi har koll på dem. Vi har inte haft ett ökat svinn och det känns inte som att det här har varit något stort problem här, säger Kalm.