För 1,5 år sedan startade makarna Inger och Björn Clasinder företaget Pro Sanitas i John Bauergymnasiets gamla lokaler på Tegelängsgatan.
Pro Sanitas är ett icke vinstdrivande socialt företag, som erbjuder tjänster inom städning, textil, snickeri, tvätt och it, och nu genom restaurang Sjöhästen som öppnar på måndag även luncher och catering.
Målet är att ge jobb till människor som av olika anledningar haft svårt att komma in i eller tillbaka till arbetsmarknaden.
Företaget kommer att ha sex anställda vid årets slut, anställda som tas från de 40 deltagare som är knutna till verksamheten, för att arbetsträna, genom arbetsförmedlingen. Det kan vara personer från Fas 2 och Fas 3 eller människor som gått in i väggen och behöver arbeta i sitt eget tempo.
– Vår huvudsakliga uppgift är att bygga människan. Sedan ska vi leverera varor och tjänster av hög kvalitet. Var och en ska få arbetsträna, på sina villkor, säger Inger Clasinder.
Ett uppdrag är att städa byggbodar för byggföretag.
– Vi fick anställa en kille, som varit jättelänge i Fas 3. Det är så vi jobbar: vi får skarpa uppdrag, för att sedan kunna anställa.
Restaurang Sjöhästen sysselsätter tio personer, varav två redan är anställda och en tredje är på gång. Alla deltagare har inte en bakgrund i köket, men arbetsledarna är kockutbildade och garanterar kvaliteten.
På luncherna erbjuds husmanskost och ett vegetariskt alternativ. Catering handlar om kallkök, där man producerar till exempel smörgåstårtor. Beställare är mestadels kyrkan och privatpersoner.
Vilken är er drivkraft, för att driva företaget?
– Vi är eldsjälar. Vi har jobbat inom det offentliga och varit kritiska till hur det fungerar, säger Inger Clasinder.
– Vi vill göra skillnad, säger hon och uppger att de satsat privata pengar i verksamheten.
Seydi Ermagan, 52, är kallskänka och kokerska. Hon har varit arbetslös i två år. Nu ska hon vara här i tre månader och hoppas att det ska leda vidare till jobb.
– Jag är glad att jag kommit hit, säger hon.
Annika Eriksson Johansson, 50, är en av de anställda. Hon ansvarar för cateringen. Hon kom från Fas 3 till Pro Sanitas, efter att ha varit först sjukpensionär och sedan arbetslös.
– Det var som en dröm för mig när jag kom hit. Tänk att det finns ett ställe som jobbar för människor, av alla sorter. Jag får vara precis som jag är och behöver inte leva upp till någonting, säger hon.
– Här syns man som individ, säger Carina Andersson som varit arbetslös sedan 2006.