Jordgloben var en av tio förskolor och skolor som nominerats till White Guide Junior, i kategorin Årets hållbara offentliga gastronomi 2015.
Sofia Ring, kock på Jordgloben sedan 15 år tillbaka, och förskolechefen Susanna Aalto, åkte på tisdagen ner till White Guide Junior-galan i Malmö.
– Vi kom inte etta, men det trodde jag nog inte, säger Sofia Ring när hon dagen efter förbereder dagens lunch, ugnsstekt kycklinglårfilé med kidneybönor, gräddsås och kokt potatis.
Att ha blivit nominerad är stort i sig, menar hon.
– Jättekul! Jag är jättestolt, säger Sofia Ring.
– Jag känner att det är en vinst bara att vara en av tio.
White Guide Junior lyfter fram och sprider goda exempel från skolmatssverige.
Montessoriförskolan Jordgloben är en föräldrakooperativ förskola med Kravcertifierad matservering.
– Maten på Jordgloben har alltid varit viktig, säger Sofia Ring och talar om hemlagad mat och rena matvaror.
50 procent av livsmedlen är ekologiska eller Kravmärkta, och fisken är MSC-märkt. Diskmedlet är miljömärkt. Nästa mål är att ansluta förskolan till Naturskyddsföreningens Operation giftfri förskola - där man inventerar och rensar ut gifter i barnens närmiljö.
Hållbarhet, miljötänk och att öka andelen ekologisk mat är nyckelord i just den kategori som Jordgloben var nominerad i.
Alla nominerade, också Jordgloben, finns med i boken White Guide Junior - Sveriges bästa skolmåltider 2015 - där Norrköpingsförskolan lyfts fram som ett exempel på en förskola som ger barnen goda miljövanor.
– De som kom etta i den här kategorin, de hade hundra procent ekologiska livsmedel. Svårslaget, säger Sofia Ring.
Vinnaren, det var Byskolan i Södra Sandby.
Sofia Ring lagar varje dag mat till mellan 65 och 70 barn och cirka 15 i personalen. Hemlagat och hemtrevligt är mottot.
– Det ska vara hemtrevligt för barnen. De sitter vid egna små bord, fyra-fem barn vid ett bord, och de får karotter av allting på alla bord, berättar Sofia Ring.
På matsedeln resten av veckan står fisk med fetaost, basilika och basmatiris, och tomatsoppa med pasta och vitlöksbröd.