Information till våra läsare

Den 31 december 2024 är sista dagen som Folkbladet ges ut. Detta innebär att vår sajt inte längre kommer att uppdateras efter detta datum.

Vi vill tacka alla våra läsare för det stöd och engagemang ni har visat genom åren.

För er som vill fortsätta följa nyheter från Norrköping och Finspång hänvisar vi till NT.se, där ni hittar det senaste från regionen.

Tack för att ni varit en del av Folkbladets historia.

Jonas har fått egen bakelse

En mumsig skapelse med chokladmousse och hallonfromage. Skytten Jonas Jacobsson som tog tre guld i Paralympics i Peking har fått en egen bakelse på Nelins konditori.

Foto: Fotograf saknas!

NORRKÖPING2008-09-23 03:00
Susanna Beskow Norgren
- Radio Östergötland har haft en kampanj för att hylla Jonas på olika sätt, med olika grejer varje dag. De ringde mig förra veckan och frågade om jag kunde hitta på något för Jonas, berättar Kristina Stolt som äger Nelins konditori.Det nappade hon genast på. - Jag ringde upp hans mamma och hans jobb för att höra vad han gillar. Han var kvar i Peking då. Jag hoppas att han blir nöjd, säger Kristina Stolt och berättar att han ska smaka på bakelsen idag.- Han tycker om choklad och nötter. Men nötter är en sådan grej som vi försöker vara försiktiga med att använda, eftersom det är många som är allergiska. Vi valde att använda chokladen.Hennes skapelse består av chokladmousse i botten, med chokladkladdkaka och hallonsylt i mitten, toppat med hallonfromage och en snurrsak av choklad som symboliserar en måltavla. Allt detta pryds av en glad bild av Jonas ansikte, en ätbar bild av socker.Bakelsen serveras i en plastcoupe.- Det är lite modernt nu, och praktiskt. Och så fick vi höra att Jonas inte gillar att bli kladdig om fingrarna, säger Kristina Stolt och spekulerar skämtsamt i att det beror på att han är rädd om sina fingrar, för att kunna ställa in siktet ordentligt.- Det är kul att hitta på något. Det är en hyllning till honom. Succé bakelsen
- Det sammanfaller med prinsesstårtans vecka, där pengarna går kronprinsessan Victorias fond, säger Kristina Stolt som valt att låta även en del av behållningen av försäljningen av Jonas-bakelsen gå till den fonden.Efter att Kristina Stolt pratat i radion om bakelsen på måndagsmorgonen tog det inte lång stund innan det blev rusning efter Jonas-bakelsen. Under Folkbladets besök kom kund efter kund in och frågade efter den.Vivianne Andersson var en av dem som ville provsmaka. Hon köpte hem två stycken.- Ja, det är klart! Jag hörde på radion att de höll på att göra dem. Jag äter normalt inte bakelser, nästan aldrig. Men det här är lite kul. Och så tycker jag om Jonas, säger Vivianne Andersson som var i Vasaparken i helgen när Jonas Jacobsson hyllades där.Folkbladet har också provsmakat Jonas-bakelsen: kanongod, ganska mäktig, en perfekt efterrätt.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om
Norrköping