Och de är inte bara efterlängtade – de är söta och goda också! Det kan Folkbladets reporter och fotograf intyga.
– Det är skillnad på de här och de utländska eftersom de här får gå fram hela vägen, förklarar Ingela Hellgren.
Hon är fru till Pelle Axelsson som driver gården tillsammans med sin syster Eva. Plantorna planterades i februari och även om det varit en hel del jobb, är de nu Ingelas "sjudagars arbetsvecka" börjar.
– Det är roligt att det är äntligen är igång! säger hon.
Till sin hjälp har hon 60 försäljare och 70 plockare. Många av dem ungdomar från trakten. Första dagen plockades 64 askar, som i dag ska transporteras ut till olika butiker i stan. Runt den 20 maj kommer leveranserna komma igång på allvar. Växthusets jordgubbar väntas räcka en bit in i juni, sen tar frilandets över. Förhoppningsvis är de mogna till midsommar.
– Man vet aldrig, men midsommar ligger långt fram i år så det ökar chansen, säger Ingela Hellgren.
Ringstad gård använder inga bekämpningsmedel, värmer upp växthuset med värme från eldad halm och låter humlor sköta jobbet med pollinering.
– Vi köper in humlor från en uppfödare. Sedan släpper vi ut dem i växthuset. De är mycket större än bin, så de är bättre! säger Ingela.