Dessutom kommer Nordic Choice Hotel att öppna ett hotell på Saltängsgatan med 200 rum nästa år och restaurang i gamla rosa tullhuset. Finns det inte risk för att det blir överetablering av hotell och restauranger?
– Den risken finns alltid, säger Mikael Solmansson, som idag driver restaurang Butlers i Norrköping och nu tillsammans med delägaren Emil Kawmi blir chef för den här nya restaurangen.
– Men ökad konkurrens innebär också att man måste höja kvaliteten ytterligare på alla barer och restauranger för att överleva. När utbudet blir bättre, kan vi förhoppningsvis locka ut ännu fler människor i Norrköpings restaurang- och nöjesliv i framtiden.
Så det här blir inte en ren hotellrestaurang?
– Nej, det blir bara en del av verksamheten. Restaurangen kommer att vara öppen för alla Norrköpingsbor. Vi kommer även att ha en bardel och en inglasad lokal på innergården. Samt en stor uteservering, som blir 30 meter lång och tre meter bred.
Hotellet kommer att drivas av Timmy Frisk, som idag driver Hotel Centric och Hotel Drott i Norrköping:
– Det här nya hotellet kommer att ingå i en hotellkedja, men förhandlingarna är inte helt klara än, säger Timmy Frisk. Men vi hoppas det blir klart närmaste dagarna och sedan siktar vi på att kunna öppna hotellet under augusti i år.
Så här säger Stefan Papangelis, vd för Upplev Norrköping, om fler hotell- och restaurangsatsningar i Norrköping;
– Jag ser det som ett friskhetstecken, att man vågar och vill investera i Norrköping. Det innebär att man tror på en ökad efterfrågan och att det finns ett behov att fylla och det får man se som positivt.
Läs mer i fredagens tidning.soren.bostrom@folkbladet.se
011 - 200 448