Just nu pågår matmässan ”Smaka på östgötamat” i Linköping. Och i morgon kommer tre diplom att delas ut av Hagdahlsakademien, som jobbar för att stödja östgötsk konst och hushållning, gastronomi och hälsa. För Finspångsbon och getostproducenten Kristina Carlsson kom det som en total överraskning när Marie Lönneskog Hogstadius från akademien ringde upp och berättade nyheten.
– Det var väl kul! Det är ju någonting som man inte själv har anmält sig till, utan att det är några andra som har funderat på mina ostar och andra produkter, säger hon.
Så du hade ingen aning om att det var på gång?
– Inte den minsta. Visst, Marie har ju varit här och hälsat på, men jag visste inte att hon skulle ge mig något diplom.
Bytt banaKristina Carlsson driver sitt gårdsmejeri utanför Finspång och får diplomet för ”lokalt producerad getost av hög kvalitet”.
Läs mer i fredagens tidning.