Den allra största orsaken till momssänkningen är att restaurangerna ska kunna anställa fler personer. Ofta är ett restaurangjobb det första jobbet för en nyanländ till Sverige, samtidigt som många unga startar sin jobbkarriär inom branschen. Arbetslösheten ligger dock högt för både utlandsfödda och unga och momssänkningen är ett sätt för regeringen att stävja den ihållande trenden.
- Syftet med den här åtgärden är att öka möjligheten för unga. Det är också många invandrare som har restaurangbranschen som sitt första jobb, kommenterade dåvarande näringsminister Maud Olofsson (C) sänkningen när den diskuterades.
Hon och hennes regeringskollegor räknar med en effekt på runt 6 000 "helårsarbetskrafter" - samtidigt som företagens administrativa kostnader beräknas minska med 0,2 miljarder kronor per år.
"Vänta och se"
Denna kostnadssänkning skulle även kunna bidra till att priserna för en bit mat eller en fika ute på restaurangerna sjunker. Bland annat har hamburgerrestaurangerna McDonald's och Max redan sänkt sina priser på mat, samtidigt som båda företagen vill anställa flera. En rundsurfning på internet visar att hotell och restauranger sänkt priserna i sina restauranger.
Även i Finspång märks momssänkningen av, både när det kommer till priser och antalet anställda.
Läs mer om det i dagens tidning.