Information till våra läsare

Den 31 december 2024 är sista dagen som Folkbladet ges ut. Detta innebär att vår sajt inte längre kommer att uppdateras efter detta datum.

Vi vill tacka alla våra läsare för det stöd och engagemang ni har visat genom åren.

För er som vill fortsätta följa nyheter från Norrköping och Finspång hänvisar vi till NT.se, där ni hittar det senaste från regionen.

Tack för att ni varit en del av Folkbladets historia.

Över- och undernäring

Miki Agerbergs bok Ormen i Paradiset - om den globala fetmaepidemin är en bra grundkurs, för att förstå vad som händer med våra kroppar. De flesta av oss kan se att vi går upp i vikt år från år och känner svårigheten att stoppa denna ofrivilliga ?tillväxt?.

Kultur och Nöje2007-04-26 06:00
Jan Hernebring
Det finns många obehagliga fakta i Agerbergs bok. Ett är att fetma idag - globalt sätt - utgör sett större problem än undernäring. Men det är ju verkligen inte samma sak som att säga att vi börjar få bukt med undernäringen. Det visar bara vilka proportioner frågan om övervikt fått. Viktökningen hotar sänka medellivslängden - ett trendbrott. Vi håller på att äta ihjäl oss.
Författaren sökte upp den plats på jorden där det bor flest överviktiga per capita.
Han hamnade då inte i USA utan på Tonga i Söderhavet där viktproblemen nått ofantliga mått.
Sedan början av 1970-talet har mannen på Tonga - i genomsnitt - gått upp 17 kg och kvinnan 21 kg. Följdsjukdomar som diabetes har mer än fördubblats. Samtidigt kom fet, sockrad snabbmat utifrån och slog ut den inhemska, nyttiga maten som mest bestod av rotfrukter, kokosnötter, kyckling, gris, frukt, fisk och skaldjur.
På några få decennier lyckades internationell livsmedelsindustri slå ut den inhemska med produkter av en kvalité vi inte skulle acceptera. På Tonga är idag två av tre vuxna feta, gränsen går vid BMI 30 (Body Mass Index - en relation mellan kroppsvikten och längden). I Sverige är det en av tio.
Prognosen för USA är att hälften av den vuxna befolkningen klassas som feta år 2030, om ingenting görs.
I Sverige är situationen inte lika alarmerande men ger skäl till oro. Den svenske mannen har ökat 6 kg i snitt och kvinnan 4 kg sedan 1980, trots en blygsam längdökning.
Fetma är en klassfråga där fler lågutbildade är feta.
Den största faran är sockret i drycker och snabbmat. Den liknas vid en ?drog? , som skapar ätberoende och blockerar alla mättnadsfunktioner. Mat handlar alltmer om mängd och mindre om kvalité, snabbhet mot smak och samvaro.
Den person som inte kan tillaga sin egen måltid har avstått från något mycket centralt i livet.
En ny bok
MIKI AGERBERG
Ormen i Paradiset
Prisma
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om
Norrköping
Kultur och Nöje