Information till våra läsare

Den 31 december 2024 är sista dagen som Folkbladet ges ut. Detta innebär att vår sajt inte längre kommer att uppdateras efter detta datum.

Vi vill tacka alla våra läsare för det stöd och engagemang ni har visat genom åren.

För er som vill fortsätta följa nyheter från Norrköping och Finspång hänvisar vi till NT.se, där ni hittar det senaste från regionen.

Tack för att ni varit en del av Folkbladets historia.

Lycklig av ostar

Lennart Hellsing
Ill: Riber Hansson
Den lyckliga osten
Rabén & Sjögren

Foto:

Kultur och Nöje2001-09-29 00:00
GUNNEL ASTRIDSDOTTER
Någonting att bita i för alla ostälskare, men även för matintresserade. Lyckans Ost heter restaurangen där berättelsen börjar. Där finns ostar av alla slag och dit strömmar gråfolk, småfolk och giganter. I grottor, ute på vattnet, i snön, i Italien, på himlen och på hyllkanten kan ostar av ett 20-tal olika svenska och utländska ostsorter påträffas.
Med genialt rimmade versrader, ibland med hjälp av storheter som Kipling, Ann-Sofie von Otter, Ignatius av Loyola och E G Geijer för att få det rätta rimmet, serveras ostkavalkaden.
Så här kan det låta:

Sveciansen tog till orda:
Mitt i Sverige är vi gjorda
Svecian är kronjuvelen
Svenskast också för den delen

Svensk, sa Parmesan besviken,
jag har anor från antiken
och om det nu gäller smaken
hör nationen knappt till saken

Alla ostar kan man älska
svenska lika väl som välska
Jorden vore föga rolig
utan ostar - knappt beboelig

På pärmens insidor och försättsblad kan man läsa och få kunskap om elva svenska och 28 utländska ostsorter. Visst ni att: Västerbotten är från Burträsk och en av Sveriges bästa ostar. Grynig, helfet. Lagrad i ett år är den underbart smakrik. Roquefort, fransk grönmögelost gjord på förmjölk. En av världens mest berömda ostar, älskad redan av Karl den Store. Lagras i grottor. Givetvis tillhör den kungliga ostfamiljen.
Att de lika geniala bilderna är gjorda av en driven hand går inte att ta miste på. De är utförda av tidningstecknaren i SvD Riber Hansson. Man förlorar sig bort i den humoristiskt ostlika miljön.
Den här boken kommer att älskas av större barn, (typ tonåringar) och barnsliga större.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om
Norrköping
Kultur och Nöje