Olkewicz medverkade i ett brett spann av filmer och tv-serier, bland annat "Twin Peaks" och "Seinfeld". Han inledde sin karriär under 70-talet och arbetade fram till 2017, då komplikationerna från en knäoperation hindrade honom från att skådespela.
Han dog efter en lång kamp mot infektioner, rapporterar Deadline.
"Han var en bra man som tog med sig kärleken för kreativitet och konst i allt han gjorde", säger familjen i ett uttalande.
Walter Olkewicz spelade bland annat bartendern Jacques Renault i "Twin Peaks" och återkom i samma roll även i reboot-versionen av serien från 2017.