Wilford Brimley medverkade i en lång rad filmer under sin karriär och är bland annat känd för sina insatser i "Cocoon – djupets hemlighet", "Den bäste" och "The thing". Han gjorde också mindre roller i tv-serier som "Seinfeld" och "Uppdrag: Mord".
Karriären inleddes dock i den amerikanska marinkåren innan han började jobba som livvakt åt affärsmagnaten Howard Hughes. Wilford Brimley arbetade senare som hästkarl och smed vilket ledde honom till film- och tv-industrin där han började sko hästar för västernproduktioner – snart fick han också börja göra inhopp i filmerna.
I USA var han också känd från reklamens värld då han under 1990-talet var ansiktet utåt för Quaker Oats – företaget som bland annat ligger bakom frukostflingorna Havrefras.
Wilford Brimley blev 85 år.