Cecilia Lundholm Pålsson: God mat viktigt för dagens unga

De berättar om familj och intressen, vad de har för förväntningar på gymnasiet och hur en drömhelg skulle se ut. Funderar på hur en sån presentation hade sett ut från mig själv i motsvarande ålder. Den hade inte toppats av restaurangbesök och att äta god mat under en drömhelg i alla fall, vilket säkert 80 procent av dagens unga uppskattar. Mat är centralt – att äta och att laga, tillsammans med familj eller vänner. Att umgås med familj och vänner – i just den ordningen dessutom – är också centralt. Jag hade förmodligen skrivit nåt i stil med att tillbringa så mycket tid som möjligt med kompisar. Jag tyckte visserligen om mina föräldrar och umgicks kanske mer än genomsnittet med dem, men de var verkligen inte mitt förstaval. Sen hade jag nog skrivit att favoritsysselsättningen var att läsa böcker och lyssna på musik. Det förstnämnda är det ytterst få som nämner idag. 

Nånting har verkligen hänt de senaste åren vad det gäller intresset för mat. För mig var det helt irrelevant, inte så att jag inte brydde mig om vad jag fick till middag, men det var inte något jag funderade särskilt mycket över. Man åt det som ställdes fram, ibland fick man vara med och bestämma och skulle det vara extra mysigt fick man chips och läsk. Fredagsmys var inte riktigt uppfunnet än. Men idag kretsar mycket kring mat, man umgås kring den på ett annat sätt. När jag var barn och tonåring tittade man på tv tillsammans, idag tittar alla på det de vill, i sina egna rum. Så maten har kanske tagit den platsen som umgängesform istället. 

Ungdomsbarometern, som kartlägger attityder och beteendemönster bland svenska ungdomar, genomför varje år undersökningar bland unga mellan femton och tjugofyra år och den senaste undersökningen, “Generation Z 2022”, visar att intressen som ökat är miljö/klimatfrågor, idrott/tävla och privatekonomi, medan intressen som minskat de senaste tio åren är att träffa nya människor, sex och att läsa böcker. Det kan ju möjligtvis kopplas till att unga har svårare att vara nöjda med sig själva idag och lägger större vikt vid personlig integritet. Den visar också att ökad jämställdhet är viktigt för 64 procent av tjejerna, medan bara 21 procent av killarna tycker det. 20 procent tycker till och med att jämställdheten har gått för långt. Kanske lite oroande siffror. 

Totalt sett är unga mer optimistiska kring sin egen framtid idag än före pandemin, med goda möjligheter att påverka sitt liv, men många anser att samhället är på väg åt fel håll. Helst av allt stannar man hemma med familjen eller vännerna så att man slipper träffa folk man inte känner, och äter mat.