Jag läste i Folkbladet förra veckan en artikel om matsvinnet i Norrköping...
Det är så tråkigt att det ska behöva vara så, men jag ville bara upplysa om hur det var när jag arbetade på ett äldreboende i kommunen förra året.
Vi fick mat från Sandbyhovs-köket i kantiner. Vi fick oftast för mycket mat, då flertalet brukare inte var så stora i maten eller var i sämre skick just då.
Ibland blev det för lite, men då fick vi hitta på något själva. Men, all mat vi fick över var vi tvungna att slänga!
Och då var det allt!
Vi tyckte inte om det och ifrågasatte varför vi till exempel inte kunde få spara typ ostskivor (som natten kunde använda om någon vaknade) eller potatis, som man kunde steka upp senare eller dagen efter. Det gick inte alls för sig på grund av hälsomyndigheten, sas det.
Under den tiden jag arbetade där slängde jag så mycket mat....
Mår fortfarande dåligt av det. Finns så många fattiga och så slänger vi helt okej mat.
Vet inte ifall det bättrat sig angående det där nu idag. Nu jobbar jag endast natt och på ett annat boende, men jag såg och bidrog till detta otroliga slöseri och det känns inte bra.
Hoppas verkligen det bättrat sig.