Biblioteket består av cirka 330 volymer. Det är en samling som vuxit fram under en lång och framgångsrik karriär inom krogbranschen.

Peter Ölander drev från 1966 till 1984 den i Norrköping legendariska restaurangen Peters Steakhouse på Trädgårdsgatan, där folk köade för att äta hans flamberade pepparstek. Många kockar i stan har lärts upp där.

Under tio år drev han också tillsammans med sina döttrar hotel President.

Han var en gång i tiden det första svenska handbollsproffset i Spanien, som målvakt. Och han har varit VM-kock. Han följde det svenska fotbollslandslaget genom tre VM.

Nu målar han, och spelar jazztrumpet. Och förser sin matintresserade svärson finansminister Anders Borg med recept.

Läs mer i lördagstidningen.